Voor lekker eten tijdens een stedentrip in Lissabon moet je een bezoekje brengen aan de Time Out Market. Dit is dé markthal van Lissabon en is gevuld met de lekkerste eetkraampjes van de stad. Hier kan je de keuken van Lissabon proeven, maar ook de gezellige sfeer. Alles wat jij moet weten over de Time Out Market vind je in dit artikel, inclusief 3 tips voor de lekkerste kraampjes!
Wat is de Time Out Market in Lissabon?
Time Out Market is gelegen in de historische Mercado da Ribeira en opende zijn deuren in 2014. De markt werd ontwikkeld door het team van het Time Out-magazine en richt zich op het aanbieden van de beste culinaire ervaringen van de stad. Het concept is eenvoudig maar doeltreffend: “Als het niet goed is, komt het er niet in.” Dit maakt de Time Out Market een culinaire hotspot die kwaliteit garandeert.
De foodhall herbergt meer dan 30 kraampjes, waar alles wordt geserveerd, van traditionele Portugese gerechten tot internationale specialiteiten. Het unieke aan deze plek is dat enkele van de beste chefs van Lissabon hier vertegenwoordigd zijn, zoals Henrique Sá Pessoa, bekend om zijn moderne interpretaties van de Portugese keuken, en Marlene Vieira, een culinaire ster met een verfijnde stijl. Dit betekent dat je op één plek de smaken van diverse topkeukens kunt ontdekken zonder het prijskaartje van een fine-dining restaurant.
Lekker eten en drinken
Bij Time Out Market draait alles om eten en drinken van topkwaliteit. Hier kun je genieten van een breed scala aan gerechten, waaronder klassiekers zoals bacalhau à brás, verse sardines en de beroemde pasteis de nata. Deze laatste, een traditionele Portugese custardtaart, mag je absoluut niet missen tijdens je bezoek. Naast lokale gerechten biedt de markt ook internationale opties, zoals sushi, burgers en pizza.
Wat drinken betreft, heeft Time Out Market een uitgebreide selectie Portugese wijnen en ambachtelijke bieren. Er zijn ook cocktailbars waar je kunt genieten van een zorgvuldig samengestelde drankkaart. De combinatie van eten, drinken en een levendige sfeer maakt het een ideale plek voor een gezellige avond uit.
3 tips voor in de Time Out Market
Miguel Castro e Silva: Deze kraam staat bekend om zijn klassieke Portugese gerechten, waaronder de beroemde bacalhau à brás. Het is een geweldige plek om de traditionele smaken van Portugal te ervaren.
Monte Mar: Voor liefhebbers van zeevruchten is Monte Mar een absolute aanrader. Hun gegrilde octopus is legendarisch, en ze bieden ook andere verse visgerechten aan.
Manteigaria: Geen bezoek aan Lissabon is compleet zonder een pastel de nata. Bij Manteigaria kun je genieten van deze heerlijke custardtaartjes, vers uit de oven.
Waarom je de Time Out Market moet bezoeken
Ten eerste de gezellige sfeer! Het is energiek, uitnodigend en open. Daarnaast is de plek zelf ook echt een plaatje. Het gebouw waar Time Out Market in zit is een grote open ruimte met lange en gemeenschappelijke tafels. Het heeft een historische charme, net zoals een typische oude markthal.
Regelmatig is er live muziek of leuke optredens. Je ziet hier niet alleen toeristen, maar ook locals komen graag op deze plek in Lissabon. Het is een leuke manier om de Portugese keuken te leren kennen. Ga jij als foodie naar Lissabon? Dan is dit wel echt dé plek!
Waar zit de Time Out Market in Lissabon?
De Time Out Market bevindt zich in de levendige wijk Cais do Sodré, een gebied dat al jarenlang een trekpleister is voor zowel locals als toeristen. Vanaf de markt zijn andere attracties in Lissabon gemakkelijk te bereiken, zoals de Pink Street, de historische wijk Alfama en de oevers van de Taag. Het openbaar vervoer is goed geregeld. Er zit een een metrohalte en treinstation op loopafstand, waardoor het een toegankelijke locatie is voor iedereen. De dichtstbijzijnde metrostation is Cais do Sodré
Veelgestelde vragen
Iedere dag gaat Time Out Market open om 10 uur ’s ochtends. De deuren sluiten rond 12 uur ’s nachts.
Een andere geliefde bestemming in Lissabon is de LX Factory, een voormalige industriële site die is omgetoverd tot een creatieve hub. Waar Time Out Market zich richt op eten en drinken, biedt LX Factory een bredere ervaring. Hier vind je kunstgaleries, designwinkels, boetieks en hippe cafés. De plek heeft een rauwe, industriële uitstraling en is populair bij een jong en artistiek publiek.
De LX Factory is een paradijs voor liefhebbers van kunst en cultuur. Je kunt er rondstruinen langs unieke winkels, genieten van straatkunst en deelnemen aan workshops. Het eten is hier minder centraal, maar er zijn wel een aantal uitstekende eetgelegenheden, zoals Cantina en Landeau, die beroemd is om zijn chocoladetaart.
